Hotline:

0977 779 789 hoặc 0903 840 683

Miss Ân 01229111788

Miss Ân 0937353799

Mrs. Hà 0928790707

Mrs Hà 01234449090

Tin tức

  • THE COMPANY BAO MINH AN

  • Tuần lễ giao thương giữa các Doanh nghiệp nhập khẩu gia cầm với hiệp hội gia cầm Mỹ

  • Mực nướng sốt chanh dai, giòn

  • CHÚC MỪNG NĂM MỚI 2017!

  • Cá hồi áp chảo sốt mật ong, ngon khó cưỡng

  • Chân giò giả cầy "bậc thầy" đánh bay cơm ngày lạnh

  • Chân giò hầm kiểu này bao nhiêu cơm cũng hết

  • 4 món sườn đơn giản mà ngon cho cả nhà

  • Bồi bổ cơ thể với 3 món tim lợn dễ làm

  • Lễ khen thưởng DN hoàn thành nghĩa vụ đối với Nhà nước

  • Đang online: 12
  • Đã online: 283940

Tin tức

Chân giò giả cầy "bậc thầy" đánh bay cơm ngày lạnh

Chân giò nấu giả cầy là món ăn rất thích hợp cho những ngày đông lạnh; vừa đậm đà, hấp dẫn, đưa cơm ngay cả những ai khó tính.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Hai chiếc chân giò

- Một củ riềng

- Hai thìa mắm tôm

- Hai thìa mẻ

- Một thìa bột nghệ

- 3 cây sả

- 1 củ hành khô

 

 chan gio gia cay "bac thay" danh bay com ngay lanh - 1

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHÂN GIÒ GIẢ CẦY

Bước 1: Chân giò rửa sạch, thui trên bếp ga. Nếu có rơm để thui càng tốt. Khi thui nhớ thui bằng lửa to, như thế sẽ giúp cho bì lợn thơm và khi nấu sẽ được giòn và ngon hơn rất nhiều.

Sau khi thui xong thì dùng dao cạo bỏ phần cháy rồi chặt thành miếng vừa ăn.

 

 chan gio gia cay "bac thay" danh bay com ngay lanh - 2

 

Bước 2: Riềng rửa sạch, thái lát. Hai cây sả bóc lấy phần non rồi cắt khúc. Cho sả và riềng vào xay thật nhỏ.

 

 chan gio gia cay "bac thay" danh bay com ngay lanh - 3

 

Bước 3: Cho riềng, sả xay, mắm tôm, mẻ, bột nghệ và một thìa nước mắm vào trộn đều cũng chân giò và ướp trong vòng 1-2 tiếng.

 

 chan gio gia cay "bac thay" danh bay com ngay lanh - 4

 

Bước 4: Cho chút mỡ vào nồi rồi phi thơm hành. Nhớ là chỉ một chút hành thôi nếu không sẽ làm mất đi vị riềng mẻ. Sau đó cho chân giò đã ướp xong vào nồi đảo đều cho đến khi thịt chân giò săn lại.

 

 chan gio gia cay "bac thay" danh bay com ngay lanh - 5

 

Tiếp đến cho nước xâm xấp vào nồi và đun cho đến khi gần cạn hết nước thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

 

 chan gio gia cay "bac thay" danh bay com ngay lanh - 5

 

Khi nước sốt còn lại sền sệt thì tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa thưởng thức ngay khi còn nóng. Món thịt chân giò giả cầy là món ăn rất thích hợp cho những ngày đông lạnh. Món ăn vừa đậm đà, hấp dẫn, đưa cơm ngay cả những ai khó tính.

 

 chan gio gia cay "bac thay" danh bay com ngay lanh - 7

Bài viết khác

Sản phẩm bán chạy

Đối tác

Lên đầu trang